期货交易所赢利的主要方式包括以下几个方面：

1. 手续费收入：期货交易所通过收取交易参与者的手续费来获取收入。交易所会根据交易的合约价值和数量等因素收取一定比例的手续费。随着交易量的增加，手续费收入也会相应增加。

2. 会员费收入：交易所通常有会员制度，会员需要缴纳一定的会员费。会员费是交易所的一部分收入来源之一。

3. 数据服务收入：交易所还可以通过提供交易数据、报价、市场深度等相关信息的数据服务来获取收入。这些数据对于交易者和机构投资者来说非常重要，他们愿意为这些数据付费。

4. 产品创新和推广：交易所可以通过推出新的期货合约品种吸引更多的交易者参与交易，进而增加交易量和手续费收入。同时，交易所还可以通过加强市场推广和宣传，提高知名度，吸引更多的投资者和机构参与交易。

5. 投资和资产管理：一些大型期货交易所还可以通过投资和资产管理来获取收入。交易所可能会利用其资金进行投资，例如buy股票、债券等，从中获取收益。

需要注意的是，期货交易所是一个监管机构，其主要职责是提供一个公平、透明、有序的交易环境，保护交易参与者的权益，维护市场的稳定运行，并非以盈利为首要目标。因此，期货交易所的盈利方式可能因交易所的规模、地域和业务模式等而有所差异。