鸡蛋期货是一种以鸡蛋作为标的物的期货合约，用于投资者对鸡蛋价格的参与和风险管理。鸡蛋期货的单位主要包括合约单位、最小变动价位和交割单位。

1. 合约单位：鸡蛋期货的合约单位通常是以一定数量的鸡蛋为基础进行确定的。例如，一个合约单位可以表示1000个鸡蛋。

2. 最小变动价位：鸡蛋期货的最小变动价位也是一个重要的单位。它指的是价格波动的最小单位，也被称为最小价格变动或最小价格波动点。最小变动价位的确定可以根据市场的需求和交易所的规定进行调整。

3. 交割单位：鸡蛋期货的交割单位是指在合约到期时，投资者需要交割的鸡蛋数量。交割单位通常以合约单位为基础进行确定，例如，一个交割单位可以表示1000个鸡蛋。

需要注意的是，鸡蛋期货单位可能会因不同的期货市场或交易所而有所不同，投资者在进行交易时应仔细了解并遵守相关规定。