期权假盘是指在金融市场中存在一种非法活动，通过非法手段操纵期权交易的行为。期权假盘通常由不法分子或组织进行，他们利用各种手段来操纵市场价格和交易量，以获取非法利益。

期权假盘的一种常见形式是操纵期权价格。这些不法分子会通过大量的虚假交易和恶意操作来人为推高或推低期权价格，从而影响市场供需关系。他们可能会利用虚假信息、内幕消息或其他手段来误导投资者，引导他们做出错误的决策。这样一来，他们就可以在市场价格波动的过程中获取巨额利润。

另一种常见的期权假盘形式是操纵交易量。不法分子可能会通过虚假账户或其他手段来增加或减少期权交易的数量，以影响市场的流动性和价格。他们可能会制造人为的交易活动，诱使其他投资者跟随交易，从而进一步推动市场价格的波动。

期权假盘对金融市场的影响是非常负面的。首先，它扰乱了市场的正常运行，破坏了公平竞争的环境。其次，它会误导投资者做出错误的决策，导致他们遭受损失。最后，期权假盘可能会引发市场恐慌和不稳定，对整个金融体系产生负面影响。

为了应对期权假盘，金融监管机构和交易所采取了一系列措施。他们加强了对市场的监管和监察，建立了防范和打击期权假盘的制度和机制。同时，投资者也需要保持警惕，提高风险意识，避免受到期权假盘活动的影响。