开盘价是指在证券交易市场上，每个交易日开始时股票或其他金融资产的第一笔交易价格。开盘价的确定是由市场供求关系和交易所的交易规则共同决定的，具体过程如下：

1. 集合竞价阶段：在交易日开始之前，交易所会开启集合竞价阶段。在这个阶段，投资者可以提交买入或卖出的委托单，并且可以修改或撤销之前提交的委托单。市场供求关系会影响到委托单的数量和价格，从而影响开盘价的确定。

2. 成交量加权平均价格：在集合竞价阶段结束后，交易所会计算所有买卖委托单的加权平均价格，即成交量加权平均价格。这个价格是根据委托单的价格和数量来计算的，较大的委托单会对平均价格产生更大的影响。

3. 开市竞价：根据成交量加权平均价格，交易所确定了开市竞价范围。开市竞价期间，交易所会以该范围内最优的买入和卖出委托单进行撮合交易，直到有足够的成交量或者竞价期结束。

4. 开盘价的确定：开盘价是开市竞价期间的最终成交价格，即买方和卖方最终达成的交易价格。这个价格可能会接近于成交量加权平均价格，但也可能受到市场供求关系和交易所的交易规则等因素的影响。

需要注意的是，开盘价的确定是由市场供求和交易所的交易规则共同决定的，因此可能会出现一些不确定性和波动。此外，不同的交易所和市场可能有不同的开盘价确定机制。以上所述是一般情况下开盘价的确定过程，具体情况可能会因交易所和市场规则的不同而有所差异。