白糖期权是一种金融衍生品，是在未来某一特定时间内以特定价格买入或卖出一定数量的白糖的权利。白糖期权的标准合约包括以下几个重要要素：

1. 标的资产：白糖期权的标的资产是白糖期货合约，通常是以特定品种的白糖作为标的资产，如白砂糖或原糖。

2. 合约单位：白糖期权的合约单位是固定的数量，通常是以吨为单位。

3. 行权价格：白糖期权的行权价格是买卖双方约定的价格，即在未来特定时间内买卖白糖的价格。

4. 到期日：白糖期权的到期日是合约规定的最后一天，到期日之前持有合约的一方可以选择是否行使期权。

5. 欧式期权和美式期权：白糖期权可以是欧式期权或美式期权，欧式期权只能在到期日当天行使，而美式期权可以在任何时候行使。

通过buy白糖期权，投资者可以在价格波动的市场中对冲风险或获取投机利润。白糖期权的标准合约规定了买卖双方的权利和义务，为市场参与者提供了一个标准化的交易框架。