超卖和超买是股市术语，用来描述市场价格相对于其内在价值的偏离程度。超卖是指市场价格低于其内在价值，通常意味着投资者对该资产的情绪过度悲观，导致价格下跌过度。而超买则是指市场价格高于其内在价值，通常意味着投资者对该资产的情绪过度乐观，导致价格上涨过度。

在超卖时，投资者可能会认为市场对该资产的定价过低，因此可以考虑买入该资产，以期待价格上涨至其真实价值附近。而在超买时，投资者可能会认为市场对该资产的定价过高，因此可以考虑卖出该资产，以避免价格回落至其真实价值以下。

超卖和超买现象通常会引发投资者的行为反应，从而影响市场价格的波动。投资者可以通过技术分析和基本分析等方法来判断市场是否处于超买或超卖状态，从而做出相应的投资决策。