根据个人经验和一些调查，以下是对中国各省人口抠门程度的概述。请注意，这只是一种概括，并不能代表全部人口。

1. 江苏省：江苏省的人口普遍被认为是比较抠门的。他们在购物时注重价格和性价比，喜欢砍价，并且更倾向于选择实惠的产品和服务。他们对节约非常重视，更倾向于自己动手做事情，而不是花钱请人。

2. 安徽省：安徽省的人口也被认为是比较抠门的。他们通常节俭，注重家庭财务管理，并且会更倾向于选择价格低廉的产品和服务。他们喜欢把钱存起来，以备不时之需，对于奢侈品和昂贵的消费品持保留态度。

3. 河南省：河南省的人口普遍被认为是比较节俭的。他们通常注重物价的变化，喜欢在购物时寻找优惠和折扣，尽量减少开支。他们更倾向于buy实用和经济的产品，而不是追求奢侈品。

4. 山东省：山东省的人口也有一定的抠门倾向。他们注重物价和性价比，喜欢在购物时比较价格，并且更喜欢自己动手解决问题。他们通常节俭，注重家庭储蓄，并且更倾向于选择实惠的产品和服务。

5. 四川省：四川省的人口普遍被认为是比较节俭的。他们注重物价和质量，喜欢比较价格，并且更倾向于buy实用的产品和服务。他们通常会自己动手解决问题，尽量减少不必要的开支。

需要注意的是，这些信息仅代表个人观点和经验，并不能代表全国人口的整体情况。每个省份内部的人口观念和消费习惯也可能存在差异。