铁矿石不随钢铁的主要原因有以下几点：

1. 铁矿石的种类和质量不同：铁矿石是指含有铁元素的矿物，它们的种类和质量因地理位置和形成环境的不同而有所差异。铁矿石可以分为磁铁矿、赤铁矿、褐铁矿等多种类型，这些不同种类的铁矿石在化学成分和物理性质上有所差异，因此适用于不同的冶炼工艺和钢铁产品。

2. 冶炼工艺的差异：铁矿石经过冶炼后才能得到钢铁。冶炼过程包括炼铁和炼钢两个阶段。在炼铁阶段，铁矿石经过高温还原反应，将铁元素从矿石中提取出来，形成铁水。在炼钢阶段，铁水经过除杂、调质等工艺处理，得到不同成分和性质的钢铁产品。这个过程中需要考虑铁矿石的化学成分、矿石中的杂质含量等因素，以及冶炼工艺的设备和技术条件。

3. 钢铁产品的需求和市场：钢铁产品广泛应用于建筑、机械、汽车、船舶等工业领域，不同行业对钢铁产品的需求和要求有所不同。因此，钢铁生产企业需要根据市场需求和产品质量要求选择适合的铁矿石种类和质量，以确保生产出符合市场需求的钢铁产品。

总之，铁矿石不随钢铁是由于铁矿石的种类和质量、冶炼工艺的差异以及钢铁产品的需求和市场等因素的综合影响。这些因素决定了铁矿石在冶炼过程中的选择和利用，以及最终生产出的钢铁产品的种类和质量。