期权的delta是衡量期权价格变动与标的资产价格变动之间的关系的指标。delta是一个介于0和1之间的数值，表示每一个标的资产价格变动对期权价格的影响程度。具体来说，delta高的期权意味着期权价格变动更敏感，即当标的资产价格变动时，其价格变动更大；而delta低的期权则表示期权价格变动较不敏感，即标的资产价格变动时，期权价格的波动相对较小。

对于投资者来说，选择高delta的期权意味着更高的潜在收益，因为期权价格的变动更大。但同时也伴随着更高的风险，因为价格波动也更大。相反，选择低delta的期权则意味着更稳定的收益，但潜在收益也相对较低。

因此，选择期权时应根据自身的风险偏好和投资目标来决定是选择高delta还是低delta的期权。高delta适合追求高风险高回报的投资者，而低delta适合追求稳定收益的投资者。